Родина гречихи — Центральная Азия, где она введена в культуру более 4000 лет назад. В наши дни она, наряду с пшеницей, является самой популярной в России культурой для проращивания. Ее пророщенные семена - это целая кладовая самых разных биологически активных веществ. Их перечисление заняло бы здесь слишком много места.
Для проращивания годится только зеленая гречиха (она как правило бывает зеленовато-бежевого или почти белого оттенка). Обычную гречневую крупу-ядрицу использовать не имеет смысла - она проходит тепловую обработку, при которой зародыши семян погибают. Такое семя мертво. Зеленая гречиха - это свежие семена, не подвергнутые никакой обработке.
Отзывы покупателей