Сырой порошок кэроба отличается от обжаренного не только вкусо-ароматическими свойствами, но и составом. При обжарке распадается часть сахаров и других ценных веществ. Поэтому сырой кэроб считается более полезным.
Одним из больших преимуществ продукта является его естественная сладость, позволяющая не добавлять в блюда с кэробом сахар, и низкая калорийность.
Около 50% состава приходятся на углеводы, среди которых глюкоза и фруктоза, а также пектин, дубильные вещества, около 40 г пищевых волокон, 4,5 г белка и до 1 г жира.
Богат кэроб и минеральными веществами, а также витаминами: В1, В2, В6, Е, РР, натрием, калием, фосфором, железом, марганцем, цинком, магнием. Кальция такой продукт содержит в 3 раза больше, чем какао-порошок, кроме того, в нем нет холестерина, а его компоненты очень хорошо усваиваются организмом.
Еще одним важным фактом является то, что в порошке нет кофеина и теобромина – нейростимуляторов, вызывающих привыкание в человеческом организме.
Благодаря таком составу, кэроб можно вводить в детское питание, а также при заболеваниях пищеварительной и нервной системы.
Общая польза
-
Противокашлевое и отхаркивающее действие при простудах и бронхитах. Средство даже вводят в медикаментозные сиропы для усиления их действия.
-
Кэроб включает повышенное содержание клетчатки, благодаря чему помогает снижать чувство голода и продлевать ощущение сытости, выводить из организма все лишнее – шлаки, токсины и избыточную воду.
-
Быстрый подъем уровня сахара. Кэроб способствует быстрому улучшению самочувствия в случаях приступов голода и сопутствующего недомогания.
-
Употребление сладкого порошка способствует снижению уровня холестерина, очищению крови, нормализации давления и сердечного ритма. Продукт можно вводить в рацион гипертоников.
-
Снятие отечности и недомоганий после длительных тренировок, при простудах.
-
Качественное усвоение кальция, укрепление скелета, нормализация состава крови.
-
Профилактика онкологических заболеваний.
-
Борьба со старением за счет антиоксидантов, ускорение обменных процессов в клетках.
-
Нормализация сна и настроения. Кэроб поможет избавиться от кофейной или шоколадной зависимости, восстановить режим и нормальное самочувствие.
-
Помощь в поднятии мужской силы, стимуляция потенции и профилактика заболеваний простаты.
-
Благотворное влияние на состояние кожи. Продукт помогает снять следы усталости, придать свежий вид.
Отзывы покупателей