На данный момент доподлинно неизвестно кто первый начал использовать злак и молоть зерно. Пальму первенства среди культур, давших человеку хлеб, делит рожь и пшеница. Первое письменное упоминание о ржаной муке относится к I в. н.э.
В заметках о нравах народов альпийских предгорий Плиний писал, что местные перемалывали ржаные зерна на ручных каменных мельницах и получали неизвестную в Риме серую муку. О посевах ржи, получении муки и ее использовании писал и Великий славянский летописец Нестор. Его записи относятся к XI веку.
Рожь, в отличие от пшеницы, устойчива к холоду. Ученые полагают, что благодаря зимостойкому ржаному злаку
население Центральной и Северной Европы смогло пережить малый ледниковый период, пришедшийся на Средние века.
Бренды
Образ жизни
Специфика
Подходит веганам
Вес
500
гр
Состав: цельносмолотое ржаное зерно.
Отзывы покупателей
Еще никто не оставил отзыв. Вы можете быть первым!
Отзывы покупателей