Шпинат Земляничный (ССС)

Быстрорастущее неприхотливое, холодостойкое однолетнее растение со съедобными листьями и плодами. Весной даёт раннюю зелень для салатов и супов. С июля образует довольно крупные, неосыпающиеся соплодия с ароматом земляники. Зелень и ягоды содержат богатый набор витаминов и других полезных биологически активных веществ. Растение, усыпанное ярко-красными соплодиями, выглядит декоративно и может украсить различные уголки сада. Ягоды созревают постепенно, начиная с нижних побегов, спустя 1,5 месяца после посева. Сбор урожая можно проводить в несколько приемов все лето вплоть до морозов, так как спелые ягоды долго не осыпаются. Зелень срезают для употребления в пищу в течение всего периода роста.

Агротехника. Посев семенами как только оттает почва прямо в грунт по схеме 40x40 см, по нескольку семян в одну лунку на глубину 0,3см. После полива почву в лунках мульчируют тонким слоем перегноя. После образования двух настоящих листьев всходы прореживают, оставляя по одному растению в каждой лунке. Лишние рассаживают на свободном месте, стараясь не повредить корни. Предпочитает солнечное местоположение или полутень. К почвам нетребователен, однако лучше развивается на плодородных почвах, богатых соединениями кальция.