Корица цейлонская сорт 4С 30гр (United Spises)

Цейлонская корица одного из самых доступных сортов. Прекрасно перемалывается в бытовой кофемолке или в ступке.

Особенности цейлонской корицы сортов 4С(5М):

 - прекрасно подходит для помола

 - имеет золотистый ровный цвет

 - не пахнет, пока имеет вид палочки, в отличии от кассии. Отдает свой аромат только после разламывания или помола.

 - хорошее соотношение цена\качество

Добавляется при приготовлении ряда десертов, шоколада, острых леденцов и ликеров, ароматизации алкогольных и горячих напитков (чаёв).

На Ближнем Востоке корица часто используется в острых блюдах из курицы или баранины. В Азии порошок корицы также используется для смесей пряностей. Местные жители используют в пищу листья корицы так же, как европейцы лавровый лист.

В Америке корицу и сахар часто применяют как добавку к каше или фруктам, особенно к яблокам.

В Германии корица чаще всего встречается в сочетании с сахаром, для приготовления сладких блюд, выпечки и глинтвейна, реже для острых и мясных блюд.

Корицу используют при консервировании, особенно — в маринадах.

Корица имеет высокое антиоксидантное действие. Коричное эфирное масло также обладает антимикробными свойствами.

Наиболее качественную корицу получают в Шри-Ланке. Ланкийская высококачественная корица изготавливается из очень тонкой мягкой коры светло-желтоватого или коричневого цвета, обладает приятным ароматом и необычно сладким, тёплым и приятным вкусом.

Здесь вы можете купить настоящую цейлонскую корицу. Цейлонская корица с доставкой по Москве, а так же в другие города России. Мы уверены, цейлонская корица из Шри-Ланки будет радовать вас и ваших близких своим прекрасным ароматом и вкусом!

Вид: Cinnamomum zeylanicum

Ботаническое название: Cinnamomum verum