Мука житная ЯЧМЕННАЯ 500гр (Дивинка)

(0/0)

49 руб.

Есть в наличии шт.

Доставка по Екатеринбургу и Березовскому: бесплатно (при заказе от 2000р) в течение 1-2 дней.

Самовывоз: Екатеринбург (Советская 39 - пункт выдачи), Березовский (Красных Героев 3 - магазин).

Доставка по РФ: СДЭК в течение 1-7 дней.

ЯЧМЕННАЯ ЖИТНАЯ МУКА

"Я от бабушки ушел, я от дедушки ушел" - колобок из русской народной сказки был именно из ячменной муки.

Ячменная мука стоит на втором месте в рейтинге самых полезных продуктов - содержит много клетчатки и мало белка (глютена), хороша в блинах, печенье и в качестве загустителя в супах и соусах.
Обладает умеренным ароматом с ореховым привкусом.

Рецепты

Лепешка
1 стакан молок (можно кислое)
1,5 стакана мука ячменная
2 ст.л. масла сливочного
0,5 ч.л. сода (дрожжи)
Соль, сахар, тмин - по вкусу.
В молоко положить соль, сахар, тмин, масло сливочное, питьевую соду (дрожжи) и ячменную муку.
Тесто на дрожжах поставить в теплое место на 2 часас.
Сделать лепешки, уложить в смазанный противень, накрыть полотенцем на 30 минут и выпечь в духовке при температуре 200°С около 20 минут.

Галушки
1 яйцо
2 ч.л. масло сливочное
100г мука ячменная
соль по вкусу

Творожная лепешка
200г творог
1 яйцо
1 стакан молока
50г масло сливочное
1,5 стакана мука ячменная
1,5 стакана мука пшеничная
1 ч.л. разрыхлитель
сахар, соль по вкусу
Все перемешать, предварительно растопив масло.
Тесто должно получиться густым.
Выпекать в предварительно разогретой до 200°С духовке около 40 минут.
Тепленькую лепешку разрезаем, мажем маслом (можно смесью масло+чеснок+укроп+петрушка) и угощаемся.