Свекла БОРЩЕВАЯ КУБАНСКАЯ (ССС)

Один из лучших раннеспелых сортов ( 82-97 дней).  Корнеплоды округлые, гладкие, без кольцеватости, отличной структуры, массой 110-200 г. Вкусовые качества вареных корнеплодов отличные. Ценность сорта: раннее и дружное формирование корнеплодов, стабильно высокая урожайность, холодостойкость, выравненность, пригодность к консервированию, хорошая лежкоспособность (7-7,5 месяцев). Используется в домашней кулинарии, консервировании. Отлично подходит для приготовления борща. Чтобы сохранить красный цвет свеклы при варке, можно добавить немного лимонной кислоты или яблочного уксуса.

Агротехника. Свекла — растение длинного дня, требовательна к интенсивности освещения, не переносит затенения, поэтому плохо растет в загущенных посадках и на засоренных участках. Это влаголюбивая культура, дающая хорошие урожаи при высокой влажности не только почвы, но и воздуха. Эта культура весьма чувствительна к реакции почвенного раствора и хорошо растет на нейтральных или слабокислых почвах. Посев 1-15 мая, схема посева 25х10 см, уборка урожая 20 августа-15 сентября.